糖50g，雞蛋3個，酸奶190g，玉米粉50g，低筋面粉50g，檸檬汁5滴。
工作方法
1.將蛋白和蛋黃分開。
2.酸奶分三次加入三個蛋黃，每次用打蛋器打勻。
3.將面粉和玉米粉混合均勻，過篩加入，通過切拌攪拌均勻，不畫圈。
4.蛋白打至粗糙後加入檸檬汁，分三次加入糖至幹發泡(即蛋白尖牢固，用刮刀托起蛋白不會脫落)。
5.將1/3打好的蛋清加入蛋黃糊中，切拌均勻，然後倒回剩下的蛋清盆中切拌均勻。
6.倒入壹個8英寸的固體底部烘焙模具中，搖出氣泡。將模具放入裝有熱水的烤盤中。
7.烤箱預熱160度，水浴60分鐘。