陳醋是以高粱、大麥、豌豆為制作主料，輔料麥夫與谷糠，用固態發酵法經過許多工藝，在經過至少1年的陳放後，才可以稱為“老陳醋”。它除了是餐桌上的佐餐佳品外，還具有美容、保健、養胃的作用，對人體的健康極為有益。 對人體益血補氣，強筋壯骨、增加食欲、解除疲勞，促進新陳代謝，常期食用是理想的養身健體和調味佳品.
甜醋中的藥材蘊含豐富植物營養素， 實驗證明具擴氧化作用，能保護細胞免受有害遊離基的侵襲。更有效減低患癌癥及心臟病的機會。糖份包括容易吸收的葡萄糖及果糖，有助補充體力。
妳自己對比壹下感覺那個最適合妳。