主料：魷魚壹只、糯米半碗。
輔料：生抽壹勺、剁辣椒壹小勺、青豆壹把、胡蘿蔔半個。
1、所有的食材準備好，青豆剝殼後用水沖洗掉上面的白色內膜。
2、盆裏放幾滴白醋，將魷魚放進去浸泡十分鐘左右。
3、糯米飯隔水蒸熟。
4、青豆和胡蘿蔔粒準備好。
5、將兩種蔬菜放入鍋裏汆燙。
6、撈出來控幹水。
7、油鍋燒熱，將蘿蔔飯和蔬菜粒翻炒均勻後調味備用。
8、魷魚撕掉皮。
9、將炒好的糯米飯裝進去。
10、收口處用牙簽串好封口。
11、生抽、鹽、剁椒混合。
12、刷在魷魚上。
13、將處理好的魷魚放入空氣炸鍋，230度烤十分鐘。
14、拿出來，再刷壹次調料。
15、稍微冷卻下，切成段即可，成品如圖。