配料:400ml牛奶；250ml生奶油的；吉利丁片10g (2片)；白糖30克
牛奶布丁的制作方法(明膠片劑版)
1，準備配料
2、10克吉利丁片，各切成兩半，用冷水浸泡2分鐘，水可淹沒吉利丁片。泡軟後撈出瀝幹(水分會影響成品效果)
3.將400ml牛奶和250ml淡奶油倒入鍋中，小火加熱(無需煮沸)。不斷攪拌，根據自己的甜度加入適量白糖。攪拌直到白糖融化。關火，晾壹會兒。
4.將軟明膠片倒入稍冷的牛奶中攪拌至融化(牛奶不要超過70度，以免影響明膠的冷凍性能)。牛奶過篩2~3次，過篩後的布丁非常爽滑細膩。
5、倒入準備好的布丁瓶(沒有布丁瓶用其他容器也可以)
6、放入冰箱冷藏5小時以上。