材料:蝦嗉囊150克,韭菜100克;;
輔料:姜2片,鹽適量。
蝦爬山虎湯
1
韭菜洗幹凈,蝦爬子洗幹凈,蝦爬子活了。我不敢動。爸爸洗了,所以我忘了拍照。
2
將韭菜切成段。
三
生姜切片,壹兩片就夠了。我不是姜。
四
將蝦仁和小龍蝦放入沸水中煮熟,加入生姜。
五
煮大約10分鐘後,加入韭菜。
六
煮沸後加入少量鹽。
技巧
(1)其實也可以用壹個蝦爬子的頭來做菜,不過反正不吃,主要是因為味道。爬山虎的身體可以蒸,幾個頭可以用來煲湯。
②韭菜可以切小壹點,我的有點大。