1.不要把蛋糕卷得太薄。
2、不要用太多油，只要電餅檔裏有壹層油就行。
3，活面有點微軟，發酵時間長壹點。烤蛋糕時，先把蛋糕放在電餅鐺裏烤壹會兒，蒸好後刷上油，再把蛋糕翻過來。是時候了。
4.用電餅鐺烤蛋糕和面條時，要加大水和面粉的比例。
5、註意火候。
蛋糕類食物的營養價值:相當於半個蘋果或半杯牛奶、雞精、洋蔥、油等的熱量。它是精制的。口感順滑，鐵和黃油在鍋裏融化，比如修復人體組織，形成新組織，消耗能量參與復雜的代謝過程，吃鹽。是早餐不上火的最佳食物。