1,吃蓮藕。每到小節氣,人們都有夏天吃蓮藕的習俗。蓮藕含有大量的碳水化合物,豐富的鈣、磷、鐵等維生素,還有較多的Vc、鉀和膳食纖維,具有清熱、養血、除煩的作用。
2.吃餃子。福田有民間諺語,如“蘿蔔頭上能長出蕎麥,蕎麥腳上能長出蕎麥”,“餃子頭上能長出蕎麥,煎餅腳上能攤雞蛋”。福日人食欲不佳,俗稱苦夏,餃子是傳統習俗中刺激食欲、緩解饑餓感的食物。
3.吃羊肉。徐州吃羊肉的習俗可以追溯到堯舜時期。民間流傳著壹句話,彭城有壹碗羊的湯,沒有神醫的處方。
徐州人愛吃福羊,無非是當地的壹首民謠:六月六泡妞,新麥餅做羊肉湯。福日吃面條的習俗至少始於三國時期。