白扁豆，白扁豆長什麽樣？

白扁豆是豆科植物幹燥成熟的種子。秋冬季收獲成熟的果實，曬幹，取出種子，然後曬幹。扁豆的性狀本品為扁圓形或扁圓形，長8 ~ 13mm，寬6 ~ 9mm，厚7mm。表面黃白色或淡黃，光滑微有光澤，壹側有凸起的白色眉丘。很難。種皮薄而脆，子葉2片，厚，黃白色。輕微，味道清淡，嚼起來有豆腥味。白扁豆的鑒別白扁豆白扁豆白扁豆正宗的白扁豆個頭大，飽滿，鼓鼓的。肚臍周圍有壹條黑線；皮膚黃白色或微黃色，有的有深褐色斑點。假:進口白扁豆:即“緬甸進口扁豆”，與正品扁豆十分相似。主要區別是假扁豆比較大，比較扁，長10-15mm，寬7-10mm，厚4-5mm，和真扁豆有明顯區別。進口扁豆不具備正品白扁豆的全部功能和特性，不能作為白扁豆的替代品。