冷水60ml，吉利丁粉10g，鮮奶250ml，香草精7.5ml，糖粉32.5g？。
1.在壹個大盆中加入60ml冷水，倒入10g的吉利丁粉，靜置5分鐘，使粉末充分吸水。
2.開小火(不超過65攝氏度)加熱攪拌，直到所有晶體完全被水吸收。離火，放在壹邊。
3.取壹個大碗，加入250ml牛奶，將明膠溶液倒入牛奶中，用手動打蛋器攪拌均勻(約20-30秒)。
4.向混合溶液中加入7.5毫升香草精和32.5克糖粉，攪拌均勻。
5.放入冰箱冷藏60-90分鐘。取出後每隔15-20分鐘攪拌壹次。
6.混合後的液體會逐漸變得越來越濃。時間到後取出，用手動打蛋器攪拌均勻。就是這樣！
7.拍壹張好照片。