青菜味甘，具有益脾胃、止痛的功能，可治療胃脘痛、嗜睡、急腹癥等疾病。這是壹種很好的蔬菜。
材料
食材:1青菜，1番茄；
輔料:油、鹽、雞精、番茄醬、醬油。
醬綠色卷心菜
1
將青菜切絲備用。
2
西紅柿被切成大塊。
三
鍋中放入適量花生油，七成熱時，加入適量番茄醬翻炒。
四
翻炒醬汁，然後倒入準備好的白菜翻炒。
加入適量的醬油。
五
加入西紅柿
雞精
翻炒。
六
翻炒至變色，加入少許鹽，攪拌均勻即可食用。
技巧
鹽要最後放，番茄醬要早放。