佐料
蛋黃牛奶
卡拉膠白糖
草莓
雞蛋牛奶布丁的步驟
1.？將兩個蛋黃、240ml牛奶和40g糖混合，用中火煮壹會兒，直到糖融化。不要煮。
2.？加入卡拉膠壹起煮。妳不能離開這個過程。攪拌，攪拌，壹直攪拌……直到卡拉膠完全溶解，再攪拌壹會兒。
3.？卡拉膠:很多淘寶店都叫卡拉膠瓊脂。卡拉膠是從卡拉膠、麒麟菜等紅藻中提取的海藻多糖的總稱。卡拉膠作為壹種良好的凝固劑，可以替代瓊脂、明膠和果膠。卡拉膠做的果凍有彈性，不分水，所以成為果凍常用的凝膠。
4.？煮涼後放入紙杯，3/4被子，不要放入冰箱。
5.？凝固後取出，從紙杯底部剪壹個小缺口，扣出來，放在盤子裏，放兩個草莓作為裝飾。