望京小腰和羊腰子的區別在於：
1.望京小腰是豬腰，羊腰子是羊腰，羊腰味道濃重，壹般人接受不了，所以特選用上好的豬腰。
2.原先的燒烤市場中，羊腰子的制作都是整個腰子直接上火烤制，整腰的烤制相對於小腰來說難以做到外焦裏嫩，因為羊腰子過大，使得整腰裏外味道差異過大，而另壹點羊腰子的市場單價相對較高，以至於羊腰的市場銷售量並不理想。望京小腰的出現，正好彌補了大腰這兩點不足，望京小腰將原本整塊的腰子切成小塊，然後再將豬肥油切成片狀，將小腰包裹住，這樣烤制的時候，肥油的香味正好可以蓋住腰子原先的騷腥味。