角瓜雞蛋餃子的做法步驟11.面粉中加入適量鹽。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟22.加入溫水和成面團，醒30分鐘。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟33.角瓜刨絲，放入鹽腌制出水。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟44.腌好的角瓜攥幹水分切末。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟55.放入提前炒熟的雞蛋、蝦皮、蔥、姜。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟66.放入鹽、味精、醬油、蠔油、色拉油攪拌均勻。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟77.醒好的面團揪成劑子
角瓜雞蛋餃子的做法步驟88.搟成皮。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟99.包好餡料。
角瓜雞蛋餃子的做法步驟1010.放入鍋中，開鍋蒸10分鐘即可。