主料
黑豆面
250g
糯米面
40g
白糖
80g
植物油
90g
輔料
蜂蜜
適量
綠豆餡
步驟
1.黑豆面和糯米面放入盆中，
2.加入蜂蜜和白糖，
3.用手搓勻。
4.再倒入油，
5.繼續搓勻，
6.綠豆餡搓成壹個個小球，
7.模具裏入壹部分黑豆面，
8.加入壹個綠豆餡，
9.再放黑面豆，
10.用另壹個片花壓實，
11.把黑豆糕壓出放在屜上，
12.放在爐子上，中火蒸15分鐘左右。
13.涼後取出，密封保存。
小貼士
因為有綠豆餡，所以要盡快食用完。