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雪裏蕻怎麽做最營養最美味?

雪裏蕻燉黃豆花生所需材料:雪裏蕻1斤,花生1小碗,黃豆1小碗,豬肉100 g,小米辣2-3個,油鹽適量,蔥1段,姜2片,姜。

練習步驟:

1.雪裏蕻、大豆和花生需要提前浸泡。雪裏蕻和黃豆用清水浸泡壹晚,花生用清水浸泡2-3小時,使花生膨脹。

2.將野菜榨汁,切段,豬肉切絲,小米切辣椒圈,或者用不帶小米的幹辣椒,蔥切蔥花,姜末,蒜切片。

3.往鍋裏加油,加熱。加入肉絲翻炒至顏色變白。加入蔥花、姜末、蒜片和胡椒環,炒香。

4.加入野菜翻炒1-2分鐘。

5.加入花生和黃豆,翻炒均勻,倒入半碗水,加入十三香、料酒、醬油、少許糖燒開,蓋上鍋蓋,小火燉15-20分鐘。

6.用小火把湯煨壹下,關火,盛出。壹盤五香芥末燉黃豆花生就做好了。