2、五花肉洗凈切片，嫩豆腐切塊，韓式辣白菜切塊；香菇榨汁，切條；將洋蔥從頭到尾洗凈，切成細絲。
3.燒熱半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入嫩豆腐片，輕輕翻炒。熱燙1分鐘後，撈出瀝幹水分。
4.燒熱1湯匙油，倒入五花肉翻炒至油呈金黃色。撈起五花肉，倒掉剩下的油。
5、繼續加入1湯匙油燒熱，先加入香菇和辣白菜翻炒至香氣四溢，再加入清湯拌勻。
6.倒入五花肉片，加入1湯匙醬油調味，蓋上鍋蓋，中火煮5分鐘。
7.倒入嫩豆腐，攪拌均勻。用中火煮至沸騰，然後撒上洋蔥絲。