佐料
山藥
壹半
豬肉
150g
麻油
2茶匙
鹹醬油
適量的
辣椒
二
大蒜
步驟
1.準備材料，山藥半根，肉2塊150G胡椒粉，味精，鹽，醬油和壹些蒜末。將所有材料洗凈備用。
2.將山藥切成1.5 cm左右，辣椒切件，肥肉和瘦肉分別切件。
3.鍋中加入香油，然後放入切好的肥肉，付油。
4.付完油，放入瘦肉，加入醬油翻炒壹會兒。
5.之後放入山藥和花椒，加入適量精鹽(根據個人喜好)和大蒜，翻炒壹會兒，再往鍋裏加水。
6.蓋上鍋蓋燜五分鐘，等完全蒸發後再裝盤！