材料牛肚200克蘑菇50克豆腐皮100克油豆腐100克。
輔料蓮藕1土豆1白菜150g黑木耳30g涼粉50g。
調味火鍋底料半包
冒菜的做法
1.所有食材洗凈，切片，切塊。
2.冷藏火鍋的底部可以通過去除表面的紅油並向火鍋底部加水以降低熱量來制成。
3.大火燒開後，開始加入食材，從最持久的開始:依次加入千張(豆腐皮)、木耳、蓮藕、油豆腐、土豆、香菇。
4.將土豆煮至熟透，加入牛肚、白菜、蓮藕、米糊，再次煮沸後關火。
熟食放進碗裏，我的鍋底味道已經相當濃郁了。我省略了碗底的炒菜，只保留壹些蒜末和蔥花撒在表面。
6.把最後幾勺辣湯倒在蔥蒜表面。