佐料
兩個雞蛋
調味品
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
澱粉
適量的
混合油
適量的
雞蛋餃子的做法
1.加入水、鹽、料酒、澱粉等後。放入絞碎的豬肉中，朝壹個方向攪拌，直到變濃。
2.往碗裏打兩個雞蛋。
3.打碎成均勻的蛋液。
4.用小火加熱火上的圓勺。
5.加入適量的油，搖勻。
6.再加熱壹會兒。
7.倒入蛋液
8.均勻轉動勺子，煎成雞蛋餅。
9.加入適量的肉。
10.用勺子把壹半翻過來蓋住肉餡。
11.形狀待定後，翻面煎壹會兒。
12.做完雞蛋餃子，婆婆加了點水，放微波爐裏打了2分鐘，有利於肉餡凝固，這樣看起來汁就多了。