冬瓜
150g
烏賊
佐料
精力
適量的
鹽
雞精
步驟
1.準備配料
2.冬瓜去皮，去瓢，切塊。
3.生姜切片備用
4.洋蔥洗凈，切蔥花
5.向湯鍋中加入適量的冷水
6.加入姜片。
7.將墨魚丸倒入冷鍋中。
8.大火燒開後，轉文火，蓋上鍋蓋，煮10分鐘。
9.倒入切好的冬瓜
10.煮10分鐘至冬瓜熟。
11.加入適量鹽，撒上蔥花。
技巧
墨魚球只有在冷水鍋裏煮才會好吃。冬瓜湯不需要放味精，不然湯會有點酸。