2、五花肉冷水入鍋，加入適量蔥姜和鹽，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火約15分鐘，小火煨至五花肉熟透；
3.取出五花肉瀝幹水分備用。
4.把五花肉盡量切成薄片。
5.將黃瓜洗凈，用削皮器切成薄片。
6、壹塊五花肉裹壹片黃瓜片。
7.包邊裝盤，蒜泥搗成泥。
8.將蒜泥、油辣椒、醬油、楓糖漿、香油和少許鹽放入小碗中。
9、攪拌均勻成蒜汁。
10，取適量蒜汁澆在肉片上。
11，香蔥斜切成又細又長的蔥段。
12.把洋蔥片鋪在肉片上，和剩下的蒜汁壹起上桌。