生魚片是生魚嗎？

生魚片是生魚。日本北海道的漁民在端生魚片的時候，經常會拿壹些魚皮，用竹簽捅壹下，方便識別。這種粘在魚片上的竹簽和魚皮，最初被稱為“生魚片”，雖然不再使用這種方法，但“生魚片”這個名稱仍然保留了下來。

生魚片指的是魚、生魚、刺身等東西。，指的是將新鮮的魚類和貝類切成片，蘸上調料直接食用的菜肴。生魚片起源於世界上許多地方。在古代日本，漁獵與農耕文化相結合，有吃生食的傳統習慣。《東夷傳——日本傳》記載日本人吃海鮮，即生魚片。刺身是中國古代常見的魚菜，但在古代逐漸消失，可能是因為它是用淡水魚做成的。壹般淡水魚比海魚寄生蟲多。