1，帶清潔球和洗衣粉
可以直接用清潔球和洗衣粉把鍋底發黑的部分擦掉。
2.塗上牙膏，用布蘸點水。
塗上牙膏，用布蘸點水，用力擦。經濟實惠，不傷鍋，但是擦起來可能要費點力氣。
3.用高濃度氫氧化鈉溶液浸泡。
浸泡在高濃度氫氧化鈉水溶液中(如100g水，50g氫氧化鈉，因為有強腐蝕性，必須帶耐酸堿手套，不能用於清洗鋁制品)，然後用鋼絲球刮。
如果能找到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”，可以直接倒入開水，然後加入硼或過碳酸碳，用水溫浸泡後倒出。
前者是去除燒焦的油，後者是去除黃色。