用法：蒸魚豉油是通常用來蒸魚用的壹種豉油，即醬油。是壹種具亞洲特色用於烹飪的調味料。
制作原料：水，白砂糖，食用鹽，大豆，小麥粉，酵母提取物，食品添加劑。氨基酸態氮 大於等於0.55g。
列個菜譜說明：
廉價冬瓜菜的做法：
主料：蝦、冬瓜
配料：蒸魚豉油、醬油、油、蔥、姜、水澱粉、料酒各適量
做法：
1、用牙簽挑去蝦線 2、冬瓜切成塊
3、鍋中入蝦、蔥、姜、料酒把蝦煮熟
4、炒鍋中入油，加入冬瓜再面煎下
5、加入蒸魚豉油和醬油。醬油少放。
6、放入剛剛煮蝦水，加入蒸魚豉油和醬油，蓋上蓋燒五分鐘
7、燒好後，裝出冬瓜。把蝦剝好，放在冬瓜上
8、鍋中的湯汁用水澱粉勾芡淋在上面灑上蔥花即可。