(1)增強免疫功能:
蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。
(2)幫助消化:
蘿蔔中的芥末油可以促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化。
(3)幫助營養物質的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪，使其充分吸收。
(4)抗癌:
蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。
2.禁忌
白蘿蔔不適合脾胃虛弱的人，比如大便稀的人，所以要減量。另外值得註意的是，服用人參補益類藥物時不宜食用本品，以免影響療效。