紅毛丹的果皮和果仁怎麽吃？

將外殼用鹽水浸泡半小時左右，紅毛丹果肉與核之間的膜即可去除。紅毛丹是壹種極具經濟價值的熱帶果樹。在市場上享有很高的聲譽，價格也很高。對海南種植有壹定的適應性，南部和東南部地區適宜種植紅毛丹，產量高，品質優。是壹種極具發展前景的熱帶果樹。

紅毛丹的果實呈球形或卵圓形，果皮表面有龜甲紋，有凹溝，內含種子。成熟果實的顏色是鮮紅色或微黃色。買紅毛丹的時候，就像荔枝壹樣，要看它的外形是否漂亮，它的皮色是否鮮紅，外表鮮嫩的果實自然好吃。

果皮紅色，表面綠色的水果質量最好。選購時要挑軟刺、細長、新鮮、無黑點、外觀均勻的。