這壹點是近20年才意識到的。植物的成分是不斷變化的，葉綠素也是如此。
我們平時吃的豆芽、綠豆芽是黃色的，生長在暗處的植物的葉子也會變黃。這是為什麽呢？事實證明，沒有陽光，大多數植物無法產生葉綠素。如果妳把黃豆芽或綠豆芽放在太陽下曬兩天，它們的葉子就會變綠。被覆蓋變黃的植物的葉子經過陽光照射後，產生葉綠素，黃葉又會變成綠葉。
如果全株用鋁箔覆蓋，葉子會因為無法呼吸，溫度過高而變黃。很快這株植物就會死去。