在民國時期，牛奶和面包（或蛋糕）是比較奢侈的食品，窮人家通常不太可能經常吃到。當時，牛奶是由外國進口的，價格比較昂貴，而且由於交通不便等原因，也不太容易在各個地方普及。面包和蛋糕也是類似情況，雖然已經有了面包和糕點店，但是對於窮人來說，這些食品仍然比較貴，通常只有在特殊的日子或者慶祝活動中才會購買。
當時，窮人家主要的食物來源是稻米、面粉、豆類、蔬菜和壹些廉價的肉類，如豬肉、雞肉、鴨肉等。這些食物不僅便宜，而且容易獲得，成為了當時窮人家庭的主要食品。在特殊情況下，窮人家也可能會飲用些許牛奶，但不太可能經常喝，更不會每天吃面包或蛋糕。