牛肉五花肉切成寬1cm的條狀。洋蔥壹半大，1小。
兩碗米飯
配件:
4湯匙醬油湯，約60ml水200ml？
生姜1片，約10g(切絲)料酒50ml。
兩湯匙50毫升糖，約40毫升。
步驟:
1.？準備:牛肉五花肉(不要太瘦也不香)，壹根小蔥或者壹大塊姜。
2.？洋蔥切片，姜切絲。
3.？中火，鍋中加入水和所有調料，依次放入姜絲和蔥條，中火煮。
4.？煮至微沸，加入牛肉。
5.？用筷子攪拌壹下。
6.？當鍋沸騰時，把它關小。
7.？用小火再煮20分鐘。
8.？等到洋蔥變軟，煮20分鐘。
9.？洋蔥變色湯變濃，上蓋白米飯。
10.？搞定了！