主要成分；面條400克，豬肉餡100克，黃瓜100克，山藥100克，胡蘿蔔50克，西紅柿1個，蘑菇3個。
配件；油2湯匙，1湯匙鹽，1湯匙料酒，1湯匙生抽，2湯匙甜面醬，2湯匙豆瓣醬。
1，準備材料。
2.用料酒、鹽和醬油腌制肉末。
3、其余切丁。
4.把山藥煮熟，撈出來。
5.將肉末放入煎鍋中翻炒，變色後即可食用。
6.加入西紅柿翻炒。
7.番茄變軟後，加入剩下的材料，加鹽。
8、放豆瓣醬。
9.將甜面醬攪拌均勻，盛出。
10.將面條煮熟，取出，加入醬汁，拌勻。
11，榨江面成品圖。