泡椒鳳爪吃多了不好嗎？

首先，壹些不法商販在泡椒鳳爪中添加亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是腌制品的“常客”，所以價格便宜，鹽量充足，所以很多人為了節約成本，會在腌制品中添加這類物質。但亞硝酸鹽對人體有害，最大的危害是致癌，所以盡量少吃泡椒、鳳爪等腌制食品。

其次，市面上賣的泡椒鳳爪壹般都是白色的，很漂亮。其實這是用“雙氧水”等漂白劑漂白的結果。強氧漂白劑對人體有害，會損害我們的肺功能和腎功能，所以我們最好遠離那些看起來很“完美”的雞爪。

另外，市面上賣的泡椒鳳爪都含有防腐劑，這樣可以保證長期存放不變質，但是如果經常食用會對身體有害。