輔料:油適量，鹽適量，蒜5片，蔥花10g。
海南面湯的做法:
1.瘦肉切片。
2、蒜末、小蔥切末
3.蛋
4.米粉
5、大白菜打碎洗凈，我直接大塊煮。
6.在冷油鍋中加入蒜末，翻炒至金黃色。
7.用適量鹽將豬骨湯煮沸，然後加入卷心菜，煮至軟爛。
8.倒入瘦肉片，用筷子攪拌。
9.把白菜葉放在壹邊，把米粉放到空出來的位置，加熱後放進碗裏。
10.最後關火，放入小蔥，將白菜瘦肉湯澆在米線上。
11.倒入事先準備好的蒜油和蒜末。