工具/原材料
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配料:鴨肉
輔料:姜、蒜、芹菜、紅辣椒
調料:料酒、醬油鹽
方法/步驟
1/8分步閱讀
將鴨子洗凈，切成小塊。
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姜切片，辣椒切段備用。
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熱鍋放油，把洗好的鴨肉倒入鍋裏翻炒，加點鹽和料酒。
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把鴨子炒幹。
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等水炒幹，鍋底只剩油，放入姜片壹起翻炒。
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姜片溢香，加胡椒粉。
7/8
加入適量的水(鴨肉就夠了)，放兩勺醬油，蓋3-5分鐘。
8/8
把果汁從鍋裏拿出來壹點。
需要註意的事項
註意燉鴨的時間。