香菇燉排骨有什麽營養？

香菇排骨湯對人體的好處:香菇營養價值高，既能預防佝僂病又能降血脂，而排骨能滋陰壯陽；但建議在煮蘑菇排骨湯時，將蘑菇洗凈，放入水中煮壹小時，可以減緩人體對外界碳水化合物的吸收。

香菇排骨湯的做法；

(1)食材:油適量、雞粉適量、生抽適量、老抽適量、糖適量、胡椒粉適量、玉米粉適量、水適量；

(2)配料:排骨和幹香菇

(3)步驟:

①將排骨用清水浸泡30分鐘去血，再次洗凈，加入適量生抽、老抽、糖、雞粉、胡椒粉、玉米粉、蛋清，拌勻，腌制約1小時；

(2)浸泡幹香菇；

③用廚房剪刀剪成絲；

(4)放入蒸盤中；

⑤腌制好的排骨放在香菇絲上；

6.放入鍋中；

⑦蓋上鍋蓋蒸20分鐘；

⑧取下蓋子，關火。