黃瓜味甘、甜、涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有清熱利濕、清熱解毒的功效。
黃瓜胡蘿蔔湯的制作步驟:
食材:胡蘿蔔半根？1黃瓜
輔料:油適量？適量的鹽
步驟:
1.胡蘿蔔和黃瓜洗凈，切片。
2.鍋中熱油，翻炒胡蘿蔔片。
3.加入黃瓜片繼續翻炒。
4.將胡蘿蔔和黃瓜片煸炒至略軟，加入壹碗清水，用大火煮。
6.當火水沸騰時，加入適量的鹽，用鏟子將浮在表面的狗刮掉即可。
註意事項:
油少壹點，湯裏油太多不好吃。