工具/材料西紅柿、雞蛋、紅辣椒
01首先把準備好的雞蛋打碎，放在碗裏，如下圖。
當雞蛋煎至金黃色時，即可撈出備用，如下圖所示。
接下來，我們把紅辣椒剁碎，放在小碗裏備用，如下圖所示。
然後在鍋裏加油，放入剁碎的紅辣椒翻炒改善口感，如下圖。
炒出香味後，倒入切好的西紅柿翻炒，如下圖。
當西紅柿炒到汁的時候，可以關火，加入適量的醋，如下圖。
接下來將準備好的雞蛋倒入鍋中攪拌均勻，如下圖所示。
最後翻炒後可以關火裝盤撒上適量蔥提鮮，如下圖。