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黃山的三大名茶是什麽?

這個地區出產的茶葉主要有黃山毛峰、太平猴魁和祁門紅茶。

1,黃山毛峰:屬於綠茶烘焙範疇。形狀微卷,像麻雀的舌頭,顏色象牙色,峰頂外露。因長滿白發,芽尖如峰,故名“毛峰”。湯色清亮淡黃,滋味醇厚,香氣碧朗,被譽為茶中珍品。

2、太平猴魁:也屬於綠茶烘焙的範疇,外觀扁平,色澤淡綠均勻,全身白毛,主脈暗紅色。用杯子沖泡後,芽葉慢慢舒展,直立成花,就像蘭花壹樣。湯色明澈淡綠,高爽鮮香,滋味醇厚綿長。

3.祁門紅茶:是世界三大高香紅茶之壹。外觀潤澤,弦緊細,湯色紅透。香味持久獨特,有“祁門香”之稱。制茶過程分為初加工和精制兩部分。傳統的制作祁宏的過程需要很多努力,所以祁宏也被稱為“祁門功夫紅茶”。