2、白涼粉壹般是用涼粉和大米做成的，也有用各種食用澱粉如綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等做成的。白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品，無毒。
3.果凍是以水、白糖、卡拉膠、魔芋粉為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻而成的美味食品。果凍能量低。幾乎不含蛋白質、脂肪等能量營養素，可以放心食用。此外，果凍中的卡拉膠又稱卡拉膠、卡拉膠，是從天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖膠體，具有可溶性膳食纖維的基本特性，是我國批準在各種食品中使用的安全增稠劑。