長白山野生黑木耳的營養成分

長白山野生黑木耳幹每100克含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5毫克，磷201毫克，鐵185毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素b 1.15毫克，維生素B2 0.55，維生素c，黑木耳含鐵量特別高，比含鐵量最高的芹菜高20多倍能清除血脂，防止血栓形成，預防動脈硬化和心腦血管疾病。黑木耳中的膠質能吸附排出體內毒素，潤腸清肺。是教師、交警、司機、紡織、化工、IT、辦公電腦工作者的最佳日常保健食品。蛋白質含量是牛奶的3倍，特別適合高血壓、高血脂人群補充蛋白質。防止便秘。中老年人堅持吃黑木耳，可以緩解便秘，預防疾病，延緩衰老。減肥。可以促進腸胃蠕動，減少脂肪吸收。