韭菜炒雞蛋怎麽做才好吃？

步驟

1雞蛋用適量鹽打散，韭菜洗凈切段備用。

2熱鍋放油冷卻，油三成熱。將雞蛋炒至熟散，備用。

3鍋中加入油，將香蔥加熱至五成，快速翻炒，然後加入雞蛋壹起翻炒，至香蔥變色，再加入適量鹽調味即可食用。

技巧

1，雞蛋和韭菜需要分開炒，這樣才好吃。

2、韭菜變色即可出鍋。

練習2

材料？1壹把韭菜，4個雞蛋，1/2小勺鹽。

步驟

1韭菜采摘，洗凈，切段。

2蛋液加鹽，打勻。

3鍋中放入適量的油。油熱後倒入蛋液，煎成型，取出煎好的雞蛋備用。

4將韭菜放入鍋中，加鹽調味。

5加入炒雞蛋液，攪拌均勻。