鯰魚的品種很多,不同品種的形態也有很大差異。如果想吃鯰魚,可以選擇帶斑點的青灰色或黃色牙齒。這兩類肉質和口感會更好。黑鯰魚有很重的土腥味,味道不太好。
還有壹個吃鯰魚必須知道的常識,就是鯰魚卵不能吃,因為有毒。如果不小心吃了,會引起嘔吐、腹瀉、腹痛等。,而且可能會導致癱瘓。因此,我們應該註意日常生活中的飲食,盡量不要選擇未知性質的食物,以免對我們的健康產生不良反應。