有哪些好吃的四川調料？四川調料有哪些？

1，郫縣豆瓣醬:郫縣豆瓣醬，具體分為郫縣豆瓣醬和金鉤豆瓣醬兩種。郫縣豆瓣醬的主要原料是新鮮的花椒蠶豆和面粉，經過長時間的釀造而成。四川郫縣豆瓣醬廠生產的豆瓣醬味道最好。這種豆瓣醬顏色紅褐色，非常油亮，味道辛辣，吃了會上癮，是非常好的家常菜調料。

2、辣椒:川菜中最常用的是幹辣椒，幹辣椒是用鮮辣椒曬幹的，外表鮮紅，很有光澤。幹辣椒的味道很特別，很適合喜歡吃辣的人。

3.井鹽:川菜中常用的鹽是井鹽，其中氯化鈉含量很高，味道純正，沒有苦味，顏色為白色。四川省自貢市生產的井鹽是壹種非常好的調味品。

4.橘皮:川菜中常加入橘皮，是曬幹後的橘皮。表面鮮紅，能使菜有濃郁的果味，味道非常鮮美。