第二步:將腌料與40g水混合，倒入雞腿中。為了達到更好的效果，強烈建議將雞腿放入冷凍室腌制12-24小時。
第三步:將剩余的水和炒粉混合均勻制成漿料，將腌制好的雞腿放入漿料中，瀝幹多余的漿料，沒有大的漿料滴落。
第四步:再取壹些炒粉，雞腿蘸幹粉。可以用手輕輕捏壹下，保證都是粉，然後抖掉浮粉。
第五步:油炸，壹般在170℃ ~ 180℃油炸8-10分鐘，根據雞腿大小靈活掌握。
建議的烹飪時間和方法:
雞腿:壹般在170℃ ~ 180℃油炸8-10分鐘。