材料:大米100g，綠豆50g。
制作方法1。大米洗凈瀝幹水分。
2.綠豆洗凈，用清水浸泡2小時，瀝幹。
鍋中加入適量清水，倒入大米和綠豆，大火燒開。
然後轉小火煮，輕輕攪拌，防止鍋底燒焦。
米粥煮好了，就可以煮了，放進碗裏。
廚師建議，綠豆應該是當年的鮮品，煮粥前最好泡壹下。
營養小貼士
材料:大米100g，綠豆50g。
制作方法1。大米洗凈瀝幹水分。
2.綠豆洗凈，用清水浸泡2小時，瀝幹。
鍋中加入適量清水，倒入大米和綠豆，大火燒開。
然後轉小火煮，輕輕攪拌，防止鍋底燒焦。
米粥煮好了，就可以煮了，放進碗裏。
廚師建議，綠豆應該是當年的鮮品，煮粥前最好泡壹下。
營養小貼士中醫認為綠豆味甘性寒，善於化解各種毒素。是消暑解渴的良藥。粥和米飯壹起煮，對暑熱引起的疲倦、發熱、口渴、水腫、排尿困難等癥狀有壹定的作用。堪稱夏粥第壹品。註意:脾胃虛寒者不宜食用。冬天天冷，壹般不適合吃這種粥。