半個花椰菜和兩個西紅柿
壹根蔥
使用材料的技巧
6碗水，兩個濃湯寶
輕松在家煮火鍋
清洗帶花油炸番茄的步驟
1.？菜花洗凈掰成小塊，西紅柿切成小塊，小蔥切成蔥花。
2.？鍋中加入少許豆油，燒熱，放入菜花塊，不斷翻炒。為了防止油炸，可以把火調成小火。
3.？看到菜花表面的水快沒了，就把西紅柿放進去，再加壹點椒鹽面。整個過程要不斷的爆炒。因為不加水，只靠食材中的水分，所以為了避免燒糊，整個過程中火力的調整非常重要。
4.？翻炒至番茄爛成湯，紅色的湯汁全部被花菜吸收。加點雞粉，出鍋。
5.？出鍋裝盤後，撒點蔥花就好了。