杏鮑菇
香蕈
春竹筍
幹紅辣椒
四川胡椒
辣椒
辣醬
芫荽
小洋蔥
青蔥
精力
大蒜
鹽
糖
洋蔥
辣蘑菇丁(蘑菇、杏鮑菇、春筍)怎麽做？
香菇、杏鮑菇、春筍洗凈，切成丁。蔥、蔥、姜、辣椒、漢麻椒都準備好了。
鍋裏燒熱油，下幹辣椒和鍋裏的花椒翻炒。
將洋蔥、蔥、蒜炒香。
將蘑菇丁、杏鮑菇丁、竹筍丁放入鍋中翻炒片刻，然後加入辣椒醬繼續翻炒至入味。
炒菜前加入芝麻、鹽、糖，翻炒兩次。倒入盤中，撒上香菜和蔥花。