主料：燕麥片150克，白蘿蔔1/2個。
輔料：蝦幹50克。
調料：食鹽2g，姜1片，香油適量，小蔥1根，胡椒粉少許。
做法
1.蘿蔔洗凈切絲，撒少許鹽抓腌壹下（去澀味）備用；生姜拍松，小蔥洗凈切末備用。
2.蝦幹淘洗至水清，稍加浸泡後控水備用。
3.小湯鍋內註水，生姜片入鍋，蝦幹控水後入鍋開煮。
4.大火煮開鍋後將滾出的浮沫子撇掉，蘿蔔絲擠水後入鍋，再次開鍋後將浮沫撇掉。
5.將煮至蘿蔔絲軟身後，將燕麥片倒入鍋中攪勻滾煮幾分鐘。
6.鍋內材料煮至稠濃時，下鹽、胡椒粉、香麻油調味，起鍋前撒上小蔥末即可。