2.最後加入澱粉洗凈，再用清水沖洗幹凈，這樣五花肉就沒有異味了；
3.將洗凈的五花肉放入開水中3分鐘，撈出；
4.用刀切成條狀，雞肉洗凈，剁成小塊；
5.沸水中焯3分鐘，撈出用清水沖洗幹凈；
6.將切好的五花肉放入高壓鍋中，加入足量的水，加入姜片和花椒粒(花椒粒可以碾碎，味道會更香)。大火燒開加氣後，轉中火繼續煮5或10分鐘；
7.將高壓鍋中煮好的五花肉倒入砂鍋中，放入雞肉(如果此時湯汁不夠，此時可以加點水)，轉大火煮約10分鐘。
8.倒入壹盒牛奶，大火煮沸；
9.最後加鹽和雞粉調味，關火。