佐料
(母雞的)蛋
二
低粉末
50克
冰淇淋
1盒子
佐料
油
100g
糖
適量的
白芝麻
適量的
步驟
1.雞蛋、油、白糖、低筋面粉待用。
2.在食用油中加入適量的糖，攪拌均勻。
3.將雞蛋混合物攪拌均勻。
4.將攪拌均勻的蛋液逐壹加入油中，攪拌均勻。
5.篩低筋面粉。
6.攪拌均勻。
7.模具兩面預熱，使加熱更均勻。勺取適量蛋糊，倒入模具中上部。
8.蓋上模具，小火加熱，壹分鐘後翻面。檢查燒焦的顏色，當蛋卷變成金黃色時取出。
9.將蛋卷放在案板上，用刀從中間切開，卷起來，冷卻定型。
10.挖適量的冰淇淋，放在小錐筒裏。