壹、第壹步分別將雞腿和洋蔥洗凈，放入碗中備用，如下圖所示。
二、洋蔥切件，雞腿切件，倒入調料腌制1小時以上，如下圖所示。
第三，將油倒入熱鍋，點燃溫熱的油，加入蒜瓣，會爆香，如下圖。
4.將腌制好的雞肉放入鍋中，用鏟子翻炒至變色，如下圖所示。
5.加入熱水，大火蓋煮，然後轉小火，至雞肉熟半小時左右。
第六，轉高火，開蓋收汁，加入醬油上色，如下圖。
七、然後倒入洋蔥，翻炒壹會兒，然後關火出鍋，如下圖。
八、上菜後加入香菜，這樣雞煲就完成了，如下圖所示。